福井県 華越前 ハナエチゼン
白さが自慢のあっさりしたお米、福井県の早稲米「華越前」
ハナエチゼンは主に阪神地区で消費されているお米で、少し硬めで淡白な味わいは、ヒノヒカリ等あっさり系のご飯が好みの方や、普段ご飯を硬めに炊いている方におすすめです。
華越前はコシヒカリ誕生の地、福井県で生まれたお米で、「こしひかり(越)の前に華が咲く」ことから「華越前」と名付けられ、由来のとおり北陸地方で一番早く実ります。
過去には食味ランキングで、特A評価を獲得したこともあり、色の白さとツヤツヤした炊き上がりが特徴です。
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-2020.05.30-
